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AOP Roussette du Bugey Bio - Altesse - Domaine Trichon 2023
Disponibilité : En stock
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Un vrai coup de Cœur !!!
De la délicatesse et une aromatique flatteuse.
Le parfait compagnon de vos plateaux de fromage.
Le stock actuel n'est pas suffisant ? Tu peux précommander en cliquant ICI . Réponse rapide
| Type de vin | Blanc |
| Cépage | Altesse |
| Millésime | 2023 |
| Région | Jura-Savoie-Bugey-Isère |
| Pays | France |
| Accords mets et vins | Fromage doux, Viande blanche, Cuisine végétarienne, Poisson cru, Poisson grillé, Plat sucré/salé, Fromage de chèvre, Fromage à pâte dure, Fondue au fromage, Apéritif, Cuisine exotique |
| Spécificité du vin | Vin biologique, Agriculture Biologique |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12 % alc./vol. |
Appellation : AOP Roussette du Bugey
Certifié Agriculture Biologique
Description :
- A l'œil : une robe jaune claire et limpide
- Au Nez : expressif sur des notes d'agrumes, de poire avec une pointe exotique
- En Bouche : une attaque fraîche rapidement suivie d'un gras plaisant et aromatique
Conseils de service :
- Temps de garde : 5 à 8 ans
- Température de service : 12°C
- Service bouteille/carafe : bouteille rafraîchie
Accords mets vins : Fromages (Savarin, morbier jeune, Comté 9 mois), Escargots, Carpaccio de truite avec un condiment citron, noix et miel.
Le plus des copains :
Etant originaire du Bugey j'ai souhaité vous faire rencontrer Claire et Stéphane Trichon. Ils font partie de la nouvelle génération de vignerons de cette belle petite appellation. Ils mettent en avant tout le potentiel et le dynamisme des terroirs bugistes. Cette fiche est une invitation à la découverte.
- Sol argilo-calcaire
- Utilisation d'engrais verts un rang sur deux et travail mécanique du sol
- Cépage : 100% Altesse
Après avoir fait ses armes sur l'appellation Châteauneuf du Pape Stéphane Trichon a repris en 2008 le domaine créé par son arrière-grand-père dans le village de Lhuis (01). Il conduit son vignoble de 13ha en Agriculture Biologique. Il propose une gamme de vins diversifiée ; vins pétillants, blancs secs, rouges, rosés et même du jus de raisin. Claire, sa femme, l'a rejoint au domaine et assure la commercialisation.
