Trois bouteilles emblématiques des vins du Bugey du Domaine Trichon

Appellation : AOP Bugey

Certifié Agriculture Biologique

Description :
Une sélection de trois bouteilles emblématiques de la région viticole du Bugey dans l'Ain :

Un vin pétillant : AOP Bugey Brut
- A l'œil : Une robe claire et lumineuse aux reflets argentés agrémentée d'une bulle fine et légère
- Au Nez : Floral et légèrement brioché
- En Bouche : fraîcheur sur la fleur et le fruit qui attisera votre appétit
- Accords mets et vins : à l’apéritif accompagné de feuilletés, gougères, petites bouchées salées, mousses diverses, flancs salés, petits soufflés, salé aux oignons et aux noix ou aux pommes et noix, tarte au fromage, huîtres, escargots.

Un vin blanc : AOP Roussette du Bugey - Cuvée Altesse
- A l'œil : une robe jaune claire et limpide
- Au Nez : expressif sur des notes d'agrumes, de poire avec une pointe exotique 
- En Bouche : une attaque fraîche rapidement suivie d'un gras plaisant et aromatique
- Accords mets vins : Fromages, Escargots, Carpaccio de truite avec un condiment citron, noix et miel.

Un vin rouge : AOP Mondeuse du Bugey
- A l'œil : une robe profonde et brillante
- Au Nez : des arômes de cerise, de cassis avec une touche florale et poivrée 
- En Bouche : un vin rond avec des tanins biens travaillés. Une aromatique persistante de fruits noirs et rouges 
- Accords mets vins : tajine d’agneau aux pruneaux, gigot braisé aux épices, bœuf mode confit au four avec des carottes cuites dans le jus.

Le plus des copains :

Etant originaire du Bugey j'ai souhaité vous faire rencontrer Claire et Stéphane Trichon. Ils font partie de la nouvelle génération de vignerons de cette belle petite appellation. Ils mettent en avant tout le potentiel et le dynamisme des terroirs bugistes. Cette sélection est une invitation à la découverte.

Un un livret descriptif vous sera transmis par mail.