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Laurigine - Domaine des Varinelles - Saumur Champigny Bio 2021
Disponibilité : En stock
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Une cuvée plaisir, croquante à souhait, à déguster sur une volaille, une viande rouge ou à l'apéritif.
Idéal pour un pique-nique ou un repas improvisé entre copains.
| Type de vin | Rouge |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Millésime | 2021 |
| Région | Val de Loire Centre |
| Pays | France |
| Accords mets et vins | Viande blanche, Viande rouge, Apéritif, Charcuterie, Cuisine orientale |
| Spécificité du vin | Agriculture Biologique |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13 % alc./vol. |
Appellation : AOC Saumur Champigny
Certifié Agriculture Biologique
Description :
- A l'œil : robe lumineuse rouge rubis
- Au nez : gourmand sur des notes de cassis, de fraise et de framboise
- En bouche : vin frais et équilibré sur des tanins fins et veloutés, des notes de mûres juteuses avec une finale longue
Conseils de service :
- Temps de garde : de 5 à 8 ans
- Température de service : de 13 à 16°C
- Service bouteille/carafe : bouteille
Accords mets vins : planche de charcuterie, apéritif, viande rouge grillée, viande blanche, bricks ou samoussas de poulet légèrement épicés, couscous
Le plus des copains :
Cuvée emblématique du Domaine, élaborée de la même façon depuis 5 générations.
- Sol : 50% parcelles sablonneuses, 50% argilo-calcaire
- 100% Cabernet Franc
- Vendanges : manuelles
- Vinification : fermentation en cuve inox thermo-régulée . Utilisation des levures indigènes.
Dans la vallée de la Loire, le plateau du Saumurois, au sud-est du Maine-et-Loire, est une des plus anciennes régions viticoles de France. C'est sur cette terre blanche de tuffeau que la famille Daheuiller, vignerons de père en fils, veille sur les vieilles vignes du domaine des Varinelles depuis cinq générations.
