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Laurent DERHE Meilleur Ouvrier de France Sommelier depuis 2007. Il a démarré sa carrière de sommelier en 1991, durant laquelle il a travaillé pour les plus grands noms comme Alain Ducasse à Monaco, Philippe Chavent à la Tour Rose à Lyon, le Méridien Part-Dieu (Radisson),...
L’aventure de la Brasserie Rivière D'Ain commence au début des années 2000. En amont de la création de sa microbrasserie, Patrice POBEL fait de nombreux tests pour valider la recette qu'il aime et qu'il a envie de faire découvrir. La Brasserie artisanale ouvre en 2005 :...
La Brasserie du Palais c'est l'histoire de deux amis passionnés, Guillaume et Maxime et d'un vieux corps de ferme. La Brasserie est installée à Optevoz dans un beau bâtiment en pierre, au lieu-dit du Palais. Elle propose des bières de haute fermentation, ni filtrées, ni...
Lelarge-Pugeot une famille de vignerons de Champagne depuis 1799. Agriculture Biologique et Biodynamique. Le domaine se situe à Vrigny, un village Premier Cru de la Montagne de Reims . Le domaine cultive 8.7 ha de vignes en Agriculture Biologique sur des sols marnes-calcaires, argilo-limoneux et sableux. La Famille Lelarge...
La maison de champagne Michel Marcoult est implantée dans le village de Barbonne-Fayel, au cœur de la Côte de Sézanne. Peu connue mais très recherchée des grandes maisons, la Côte de Sézanne possède des singularités fortes, tant dans le choix des cépages...
C’est à Polisy, au cœur des différentes vallées de la Côte des Bar, que la Maison Champagne Moutard Dangin exploite son vignoble. La maison a vu se succéder cinq générations de vignerons sur des parcelles plantées essentiellement en Chardonnay, Pinot Noir et...
Ici la terre appartient à la vigne et la vigne à la terre. Son histoire : Le château Bardins est dans la famille Bernardy de Sigoyer depuis 1903. Camille de Sigoyer né en 1870 à l'Ile de la Réunion, vint s'installer à Bordeaux. Il épouse Marie Vincent propriétaire du...
Le domaine Château Belles Filles est situé au sud de la Dordogne. Les vignes sont implantées sur un sol argilocalcaire qui favorise la bonne maturation des raisins. A 190 mètres d'altitude, les vignes, parmi les plus vieilles du vignoble, culminent...
La Cave des copains vous accompagne pour une visite au sein de ce beau domaine provençal. Le Château Bonisson allie nature et créativité. Le domaine est situé dans le village de Rognes au Nord d'Aix en Provence au milieu d'un havre de verdure. La présence de vignes y est attestée...
Nous pénétrons au cœur des légendes du pays Cathare non loin de Carcassonne. En 1923, lorsque le grand-père de François achète le château de Cointes, la production alimentait le négoce. Puis petit à petit, les cépages méditerranéens et bordelais...
A travers plusieurs siècles d'histoire viticole, l'authenticité du Château de Stony prend racine dans une aventure familiale au long cours. Le domaine de Stony a été créé en 1860 par Hippolyte Chavasse venu s'installer à Sète quelques années plus tôt...